聚焦香港瑰丽酒店的璀璨五周年

　　迎来开业五周年，香港瑰丽酒店将于2024年3月19日至30日期间，诚邀宾客加入“Front Row”行列，尽情探索一系列艺术文化之旅、启迪人心的讲座及名厨联乘的滋味体验。完美演绎瑰丽酒店对精致奢华生活的独特见解，一同庆祝这个重要的里程碑。

　　香港瑰丽酒店董事总经理孟晓和 (Hugo Montanari) 指出：“香港瑰丽酒店自开业的五年以来，一直地积极地通过各式各样的体验为客人开创奢华品味的新潮流。今年三月，我们很高兴能够汇聚来自世界各地的艺术家及人才投入“Rosewood Front Row”行列，与香港瑰丽酒店携手庆贺五周年庆典。以本地文化及艺术为策划灵感，我们致力于通过引人入胜的探索之旅、艺术对谈及讲座和融汇各地风味的美馔，为宾客展示香港不拘一格的文化及独有魅力。”

　　作为巴塞尔艺术展的合作伙伴，香港瑰丽酒店借此机会向大众介绍其国际级的艺术连系，带来世界各地的艺术家，为宾客、社区、非牟利机构和学校伙伴构建独一无二的桥梁，提供近距离学习和欣赏艺术作品的机会。

　　塑造创意文化

　　五周年庆祝活动“Rosewood Front Row”旨在让宾客沉浸于国际化的艺术及设计当中。活动以3月19日的设计讲座揭开序幕，酒店将举办一连串与艺术、历史及文化相关的活动。设计讲座将在知名博物馆M+举行，讲者包括备受推崇的创意人才，如阿姆斯特丹建筑师 Piet Boon 、艺术家 Frederik Molenschot、世界著名香港建筑师严迅奇博士及瑰丽酒店集团首席设计及项目服务总裁 Trish Luyckx。讲座由 Design Trust 执行总监兼首席策展人姚嘉珊主持，她将与宾客一同探讨如何运用艺术和设计的变革力量，塑造对本地的归属感和共建人类的美好未来。

　　此外，Frederik Molenschot的艺术作品“S TATI CA”将于3月17日至4月2日在香港瑰丽酒店二楼的Gallery Lobby展出。Frederik以纵横交错的线条，设计多组对席的小型人像雕塑，打造一个既展现熙来攘往，又具宁静氛围的微型社区。作品以鼓励观赏者之间的互动作为创作核心，并将其转化成一个交汇点，为两张看似截然不同却结构清晰的椅子赋予故事，激发观众深入探索作品背后的奥秘。

　　香港瑰丽酒店亦邀请香港理工大学设计系学生出席设计讲座，与Frederik及Piet Boon近距离交流，从国际视角深入探讨设计和艺术传承的融合。

Piet Boon 及 Frederik Molenschot

　　来自伦敦Serpentine画廊艺术对谈会

　　随着巴塞尔艺术展重临香港，Trish Luyckx将与Serpentine画廊行政总裁Bettina Korek携手，在展览开始前，于3月25日在酒店6楼的Asaya Kitchen主持艺术对谈会。届时，韩国艺术家暨2024年Serpentine画廊伦敦展亭设计师赵敏锡(Minsuk Cho)，以及南非建筑系教授暨2021年Serpentine画廊伦敦展亭设计师Sumayya Vally均会列席，以崭新角度开展一场艺术对话。

　　垂直庄园内的艺术鉴赏

　　透过瑰丽艺术发现之旅，宾客可跟随酒店艺术大使，细致地欣赏遍布酒店各处的私人艺术珍藏，了解雕塑、画作和其他艺术品背后的精彩故事。

　　赏艺之旅

　　在巴塞尔艺术展期间，香港瑰丽酒店将于 3月 26 日至 30 日提供私人游艇接送服务，供宾客来往酒店及展会场地。凡于3月28日至30日期间入住香港瑰丽酒店并踏上“赏艺之旅”的宾客， 除了私人游艇接送外，体验还包含价值1,000元港币的Asaya 康体疗程消费额、Ruinart迎宾香槟及由艺术大使亲自导览的酒店艺术之旅，体验扣人心弦的香港艺术氛围。

　　创意工艺

　　自开业以来，香港瑰丽酒店始终致力于打造顶尖的奢华生活。五周年庆典既是重要的里程碑，亦是一个介绍才华洋溢的艺术家及展现合作品牌的契机。香港瑰丽酒店秉承为宾客提供卓越入住体验的宗旨，致力策划别树一格的沉浸式活动，拓宽视野。不论工作坊、大师班或引人入胜的合作项目，香港瑰丽酒店旨在缔造难忘时刻，让宾客尽情投入学习，并欣赏各种形式的工艺及艺术。

　　手工意粉大师班

　　为展示香港瑰丽酒店在烹饪艺术上的卓越成就，酒店诚意邀请BluHouse主厨Giovanni Polcari亲自主持“手工意粉大师班”。参加者不仅以透过自制意大利馄饨和宽条面，深入了解意大利美食传统，更可以欣赏主厨现场演示如何用BluHouse的滋味手工酱汁烹调意粉。宾客可于3月23日下午2时至4时参与大师班，价格为港币1,988元，另收10％服务费。

香港瑰丽酒店 BluHouse 大厨

Giovanni Polcari

手工意粉大师班

　　制作法式吉士挞

　　香港瑰丽酒店饼房Butterfly Patisserie的行政主厨Jonathan Soukdeo将于“制作法式吉士挞大师班”公开人气云呢拿布甸挞的制作秘诀。大师班将3月23日（星期六）下午2时至4时开放予宾客参与，价格为港币1,988元，另收10％服务费。

与甜点行政主厨Jonathan Soukdeo一同制作法式吉士挞

　　香槟品酒体验

　　香港瑰丽酒店欣然宣布与创立逾两个世纪的顶级香槟酒庄Louis Roederer合作，为宾客提供首屈一指的香槟品酒体验。酿酒师Jean de Castelnau 将会主持“香槟品酒体验大师班”，带领宾客深入了解品牌自1776年以来的悠久历史。宾客更可品尝五款特色香槟，包括多款已上市的经典年份香槟。“香槟品酒体验大师班”将于3月23日（星期六）下午3时至4时30分进行，价格为港币588元，另收10％服务费。

香槟品酒体验大师班

　　香港瑰丽酒店亦与举世知名的发型大师Rossano Ferretti携手合作，于3月22日在Asaya推出同名的美发水疗中心。Rossano Ferretti与他的团队擅长通过发型设计展现顾客的自然魅力，为客人定制一趟非凡奢华的美发咨询服务，让客人可体验这位传奇人物的精湛技艺及标志性的Ferretti Metodo Cut。

　　瑰丽飨宴体验

　　香港瑰丽酒店请来各地顶尖名厨和美食家，以顶级食材创意炮制环球美馔，呈献令人难忘的滋味。

　　独一无二餐饮体验包括：由HENRY与伦敦东部米芝莲一星餐厅BRAT 合作打造的“共享盛宴”，完美呈现巴斯克自治区的特色美食；由广州、北京以及香港瑰丽酒店中菜大师联手创作的“岭南风味”，把传统粤菜风味发挥得淋漓尽致；“地道港式风味”把合时小厨炮制的港式美食带到Holt’s Café；“印度经典美食”则聚焦在 CHAAT 与孟买人气餐厅 Masque（2023年亚洲50最佳餐厅，第16名）的合作，为宾客带来难以忘怀印度美食之旅；Bayfare Social为宾客带来墨西哥圣米格尔德阿连德瑰丽酒店的人气餐厅 1826的传统墨西哥美食，缔造“圣米格尔饮食文化体验”；东京甜点主厨Natsuko Shoji“以甜品演绎时尚”、伦敦瑰丽酒店饼房行政主厨 Mark Perkins 于另一边厢呈献“艺术下午茶”，奉上多款精致美点及下午茶；Mume（2023年亚洲50最佳餐厅，第45名）以现代烹调手法揉合北欧特色及台湾风味，与Asaya Kitchen一起，共同谱写“向可持续烹饪致敬”的颂歌；伦敦瑰丽酒店 Scarfes 酒吧将其独特风格带到DarkSide，呈献“难忘醇酒时光”以及由Julien Peros、Domaine Dujac、Louis Roederer和Opus One 共同策划，分别在彤福轩、Asaya Kitchen 和 HENRY举行的“名酒之旅”。

　　成长与机会

　　以鼓励、提升以及正面影响人类和地球为目标，香港瑰丽酒店一直致力凝聚各界力量，回馈社会，改变世界。香港瑰丽酒店于今年启动首个瑰丽同行 BluUp 计划，与为社企“爱·传递”联手，为有特殊教育需求的青少年及实习生提供支援和实习机会。 

　　为庆祝香港瑰丽酒店的五周年庆典揭幕，酒店将于3月17日举办社区早午餐，届时，宾客可在以“使命商业”概念启发的意大利餐厅BluHouse，享受由职业训练局（VTC）烹饪和餐饮课程学生提供的卓越服务。

　　香港瑰丽酒店诚意邀请宾客坐列“Front Row”，一同走进瑰丽酒店结合文化、飨宴及工艺的创意国度，感受触动人心的热情。